Oggi vi propongo la ricetta che la mia amica Camilla ha preparato per il contest Sweet Dreams are made of Cheese, che, vi ricordo, scade venerdì 23 dicembre a mezzanotte!
Attendiamo le vostre ultime ricettine, mi raccomando! Per il regolamento vi rimando al post del contest.
La ricetta in questione è una torta tipo paradiso, ma con un goloso ripieno di crema di ricotta e mascarpone... e un aspetto un po' speciale!
Grazie a Cami per aver partecipato!
Torta della Vicinanza (fa diventare buoni amici chiunque la mangi)
Ingredienti
4 uova
300 g di farina
300 g di zucchero
300g di burro
300 g di ricotta
300 g di mascarpone
Ciliegie candite q.b.
Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Sciogliete il burro e aggiungetelo alla farina, lavorate con la spatola e aggiungete prima lo zucchero e poi i tuorli. Quando avete ottenuto un impasto di buona consistenza aggiungete gli albumi montati a neve. Versate nello stampo (classico o a ciambella) foderato di carta stagnola. Infornate a 180° e fate cuocere per circa 45 minuti.
Una volta raffreddata la torta tagliatela in tre dischi e farcite con il ripieno di ricotta, mascarpone e ciliegie candite a pezzettini. Per la guarnizione potete spolverare con zucchero a velo o utilizzare una decorazione
di frutti di bosco.
Buon appetito!
Slurp!La devo smettere di leggere il tuo blog a ora di pranzo-merenda-cena...:)
RispondiEliminaVisti i ricchi ingredienti sicuramente libidinosa... poi però tutti a correre come "amici" per smaltire le calorie ;-)
RispondiEliminaSe non ci risentimao ti faccio una montagna di auguri di Buone feste
golosissima! bacioni
RispondiEliminaBellissima e buonissima! In bocca al lupo Camilla;)!
RispondiEliminammmh! dagli ingredienti questa cheese ricorda i cannoli siciliani..
RispondiEliminaio vorrei tanto riuscire a fare una mia cheese per il tuo contest, che sono sempre in zona Cesarini, ma è nel dna e cambiare e impossibile!!
"io speriamo che ci riesco" ;)
Posso "avvicinarmi" per prendere una fetta di torta? Golosissima ^__^ Un bacione e tanti auguri di buone feste
RispondiEliminache bella!!! complimenti a Camilla ^__^
RispondiEliminaprendo un pezzetto? :)
RispondiEliminami dispiace di non avercela fatta per il tuo contest. :(
un abbraccio e auguri!
Da leccarsi i baffi!
RispondiEliminauna fantastica torta tantissimi auguri per un sereno Natale a te e alla tua famiglia
RispondiEliminaGolosissima cara Passiflora!!!! Un abbraccio e cari auguri di un sereno Natale, baci!!!!
RispondiEliminatanti cari auguri di buon Natale!
RispondiEliminaun abbraccio
bella e golosa! Tanti auguri di buon Natale!!!
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